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有限会社 竹福タケフク
癒しから便利まで。新潟県燕市のハイファッショナルギフト店
2016年07月11日 [Default]

煎饼(チェンピン)について

今日も商品の紹介ではありません。
中国のお客さんから煎饼(チェンピン)についてのご紹介です。

煎饼とは:小麦・アワなどの粉を薄く水 で溶いて平たいなべで焼き上げたクレープのような食べ物;'油条'やネギ・みそなどを包 んで食べる.

@卵を敷く(この工程はクレープにそっくり)
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Aパクチーを敷く(このパクチーは匂いがキツク、好き嫌いが分かれます)
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B揚げ(のようなもの)を敷く(このあいだに辛そうな赤い香辛料をぬっております)
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C四角く巻いて出来上がり→5元(85円前後)天童よしみ似のお姉さんが笑顔で販売中。
中国の知人は一度も食べたことはないそうです。。。
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